Vi erbjuder ett smakrikt, hängmörat kvalitetskött från långsamväxande betesdjur som går ute året om i ett varierat landskap bestående av åkrar, ängar, skog och våtmark. Under vinterhalvåret får djuren fri tillgång till hö och hösilage utställt i foderhäckar i hagarna, samt salt/mineraler. Allt foder produceras här på gården av oss själva utan användning av konstgödning. Vi jobbar istället utifrån ett kretsloppstänk, att gödseln från djuren sprids över åkrarna så gräset växer tillräckligt väl för våra behov.